Vins Méditerranée Domaine Mas de Grille - Mas de grille - 2024

Le Domaine Mas de Grille propose avec sa Cuvée Mas de Grille 2024 un vin rosé à l’appellation Méditerranée, une indication géographique regroupant plusieurs terroirs de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Si l’assemblage exact demeure discret, on peut s’attendre à une tradition méditerranéenne, où prédominent souvent des cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, complétés par d’autres variétés locales. Le millésime 2024, jeune et plein de vivacité, saura offrir un rosé sec, typique de la région, brut sur la fraîcheur et l’expression du fruit. La vinification, probablement orientée vers le maintien des arômes primaires et de l’acidité, accorde à ce vin un profil marqué par la légèreté et l’éclat aromatique.

La grande région Méditerranée bénéficie d’un climat chaud, sec et venteux, baigné de soleil, propice à la culture de la vigne et à la maturation optimale des raisins. Les sols y sont variés, allant des schistes corses aux calcaires provençaux, ce qui explique la diversité et la complexité aromatique des vins. Historiquement, cette zone a toujours été un haut lieu de la production de rosés, prisés pour leur équilibre et leur accessibilité. Le savoir-faire régional privilégie des vins de plaisir, parfaits pour une consommation estivale.

Ce style de rosé sec accompagnera à merveille une cuisine légère et ensoleillée. Vous pouvez l’associer aisément à des salades niçoises, des tartares de poisson, une pissaladière ou des grillades de légumes à l’huile d’olive. Il sera également délicieux avec des plats simples à base de fruits de mer ou une bouillabaisse. Les influences corses autorisent aussi un mariage réussi avec des fromages frais ou des charcuteries fines.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et la vivacité de ses arômes. À savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de ses qualités rafraîchissantes, idéalement lors d’un apéritif ou d’un repas convivial en plein air.