Vins Méditerranée Moment de Plaisir - 2024

Moment de Plaisir 2024 en magnum, arborant la séduisante appellation Méditerranée, offre une expression vivifiante des rosés issus de la grande région sudiste qui s’étend de la Provence à la vallée du Rhône en passant par la Corse. La nature précise de l’assemblage n’est pas connue, mais ce style de vin privilégie en général des cépages autochtones typiques du sud de la France, à l’instar du grenache, du cinsault, de la syrah ou encore du tibouren et du mourvèdre. Le millésime 2024 promet une fraîcheur juvénile et des arômes éclatants. Vinifié en sec, ce rosé se distingue probablement par des notes franches de fruits rouges acidulés, de pêche ou d’agrumes, rehaussées d’une touche florale ou subtilement épicée, le tout avec une belle légèreté en bouche, conçue pour apporter gourmandise et désaltération.

La vaste région Méditerranée rassemble des terroirs variés, baignés par le soleil et bercés par le vent. On y trouve généralement des sols allant des galets roulés aux argiles mêlées de calcaire et de sables, avec une influence maritime prédominante. Cette alliance crée des conditions idéales pour l’élaboration de rosés frais et aromatiques, particulièrement adaptés à la convivialité et aux repas d’été. L’histoire viticole y est plurimillénaire, marquée par l’arrivée de la vigne sur ces côtes dès l’Antiquité et par une culture du rosé qui s’est affirmée comme véritable art de vivre en Provence et alentours.

Côté accords, ce rosé sec s’exprime parfaitement sur une cuisine estivale et méditerranéenne : salades niçoises, tartares de poissons ou crevettes marinées, grillades de légumes, poêlées de gambas ou encore une tapenade servie à l’apéritif. Il saura aussi accompagner des plats régionaux tels qu’une ratatouille ou des tians de légumes, et il restera fidèle à l’esprit des grandes tablées, notamment en format magnum, parfait pour partager.

Pour la dégustation, le service est idéalement conseillé entre 8 et 10°C afin de préserver toute la vivacité et l’expression aromatique du vin. Veillez à ouvrir le magnum quelques minutes avant le service et privilégiez de larges verres pour une meilleure révélation du bouquet. À savourer jeune, dans un esprit de plaisir immédiat et de fraîcheur.