Vins Var Le Hameau - Un Brin de Sud

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Un Brin de Sud" du Château Le Hameau est un rosé délicat, non millésimé, produit dans la région ensoleillée de la Provence, sur l'appellation Var. Cette région est renommée pour ses rosés frais et aromatiques. Bien que son assemblage précis ne soit pas détaillé ici, il est courant en Provence d'utiliser des cépages comme le Grenache, le Cinsault ou le Syrah pour créer des rosés équilibrés qui enchantent par leur fraîcheur et leur subtilité.

La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, le tout agrémenté d'une influence maritime qui tempère les excès climatiques. Les sols sont variés, allant des calcaires aux schistes et des argiles au sable, conférant au vin un caractère unique propre à ce terroir. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, les premiers ceps de vigne ayant été plantés par les Phocéens vers 600 avant Jésus-Christ.

Pour mettre en valeur ce "Brin de Sud", envisagez des accords avec des plats légers et estivaux tels qu'une salade niçoise, des crustacés grillés ou encore une bouillabaisse bien relevée, des spécialités typiquement provençales qui sauront sublimer la fraîcheur et les notes fruitées du vin. Ce rosé se marie également à merveille avec une ratatouille de légumes de saison ou un tian d'aubergines, des plats qui feront écho à ses arômes délicats.

Pour une dégustation optimale, servez cette élégante cuvée à une température de 8-10°C. Cela permettra à ce vin rosé de révéler toute sa palette aromatique et d'offrir une belle fraîcheur en bouche. Assurez-vous de le consommer dans sa jeunesse, son caractère non millésimé étant conçu pour un plaisir immédiat.