Vins Bouches-du-Rhône Villa Minna Vineyard - Minna - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Minna 2016 de Villa Minna Vineyard est un vin rouge biologique empreint des nuances de la riche Provence, située dans la basse vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage méticuleux qui reflète le caractère complexe et ensoleillé de son terroir. La Provence, influencée par un climat méditerranéen, offre chaleur et lumière abondante, idéales pour atteindre une belle maturité des raisins. Les sols diversifiés, de calcaire et d'argile, apportent minéralité et structure au vin. Villa Minna Vineyard, renommé pour son engagement dans la viticulture durable, allie techniques traditionnelles et modernité pour exprimer au mieux le terroir provençal.

Pour sublimer la Cuvée Minna 2016, optez pour des plats méditerranéens riches et savoureux. La complexité aromatique du vin se marie parfaitement avec de l'agneau rôti aux herbes de Provence, un ratatouille niçoise ou même une bouillabaisse parfumée. Les notes de fruits mûrs et d'épices de cet assemblage s'accorderaient également avec un tian de légumes ou une terrine provençale. Le mariage avec des plats locaux et rustiques mettra en exergue la profondeur et la générosité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer la robe brillante et profonde, aux reflets grenat. Au nez, découvrez un bouquet généreux de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, savourez une texture veloutée et bien équilibrée, avec une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée, et laissez-vous transporter au cœur de la Provence.