Vins Bouches-du-Rhône Minna - Minna Vineyard - 2010

Avis Viniou

La cuvée Minna Vineyard 2010, issue de l’IGP Bouches-du-Rhône, est un vin rouge sec qui met à l’honneur l’expression méditerranéenne du vignoble provençal. Ce vin provient du domaine Minna, situé dans la basse vallée du Rhône, là où la Provence rencontre la fraîcheur relative du massif de la Sainte-Victoire. La cuvée est souvent un assemblage élégant de cépages régionaux comme la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, auxquels peuvent s’ajouter le Grenache ou le Mourvèdre selon les millésimes. Le millésime 2010, régulièrement salué pour son équilibre dans la région, a bénéficié d’un climat favorable : un hiver froid, un printemps doux et des vendanges sous un soleil généreux, permettant la pleine maturité des raisins. La vinification, soignée et respectueuse du fruit, met en valeur le potentiel aromatique du terroir : des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de garrigue et parfois de réglisse, qui évoluent vers des notes plus fondues, cuir et sous-bois après quelques années.

Le vignoble des Bouches-du-Rhône s’étend sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bénéficiant d’un ensoleillement intense et du Mistral qui assainit la vigne. Cette région viticole possède une longue tradition remontant à l’Antiquité, où Grecs et Romains introduisirent la culture du vin, favorisée par la proximité de la Méditerranée. On trouve dans ce terroir un style unique, très solaire mais préservant fraîcheur et complexité grâce à la diversité géologique et la mosaïque d’expositions.

Pour accompagner cette cuvée 2010, il est conseillé de privilégier des plats généreux, en harmonie avec la structure et la maturité du vin. Un agneau de Sisteron rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou une ratatouille légèrement relevée seront des alliés parfaits. Sur un registre plus simple, une assiette de fromages affinés, notamment de la tomme de brebis ou un vieux Comté, saura aussi faire ressortir ses nuances épicées et sa texture veloutée.

Avant le service, pensez à ouvrir la bouteille une à deux heures à l’avance afin de libérer pleinement ses arômes après plus de dix ans de garde. Servez ce vin entre 16 et 18°C pour apprécier l’intensité de sa palette aromatique et son équilibre en bouche. Une belle dégustation vous attend, révélant tout le charme des rouges mûrs de Provence.