Vins Bouches-du-Rhône Mas de Rey - Terre de Camargue - 2023

Avis Viniou

Le Mas de Rey Cuvée Terre de Camargue 2023, en appellation Bouches-du-Rhône IGP, est un vin rouge sec issu d’un assemblage typique des terroirs du Sud de la France, même si le détail précis des cépages n’est pas communiqué par le domaine. Il est probable que l’on retrouve dans cette cuvée des variétés emblématiques comme le Grenache, la Syrah ou encore le Mourvèdre, offrant un vin généreux, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs et une belle fraîcheur. Le millésime 2023 s’annonce prometteur, avec une belle vivacité portée par des conditions météorologiques particulièrement favorables. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, privilégie généralement des extractions douces pour préserver la finesse tannique et la typicité aromatique.

La région des Bouches-du-Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen, baigné de soleil et tempéré par l’influence marine. Le vignoble, situé entre mer et Camargue, profite de la mosaïque de sols : alluvions du Rhône, sables éoliens, galets roulés, qui confèrent aux vins leur caractère unique et leur belle minéralité. Cette région viticole, riche de son histoire millénaire, a su tirer parti des traditions rhodaniennes et provençales pour produire des vins de caractère, tout en fraîcheur et en élégance.

Le Mas de Rey Cuvée Terre de Camargue rouge s’accorde parfaitement avec des mets du Sud : une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou une ratatouille généreuse. Mention spéciale pour les spécialités camarguaises comme la gardianne de taureau, dont la texture et les épices s’harmonisent idéalement avec la structure et le fruité du vin. Des fromages à pâte molle, type tomme de Provence ou pélardon, seront aussi de beaux compagnons de dégustation.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 15-17°C, après une aération d’une demi-heure en carafe pour permettre au bouquet de bien s’exprimer. En accompagnement de mets conviviaux et chaleureux, il révélera tout son potentiel et la générosité de son terroir.