Vins Bouches-du-Rhône Mas du petit - Azegat - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Azegat" 2022 du Mas du Petit est un vin rouge élégamment ancré dans l’appellation Bouches-du-Rhône, une région renommée de la Provence. Ce vin tire sa richesse d’un subtil mélange de cépages typiques de la région, et bénéficie d’un terroir ensoleillé et méditerranéen, idéal pour la culture de vignes robustes et aromatiques. Les sols calcaires et marneux, couplés à des techniques de vinification rigoureuses, confèrent à ce vin une structure équilibrée et une belle palette aromatique. Le Mas du Petit, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole, jouit d’une excellente réputation pour l’élaboration de vins de qualité, mariant savoir-faire ancien et innovations modernes.

Pour des accords mets et vins réussis, le "Cuvée Azegat" 2022 s'accorde admirablement avec des plats de viande grillée, tels qu’un carré d’agneau aux herbes de Provence ou un bœuf aux olives. Les saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille provençale, mettent en valeur ses notes fruitées et épicées. Les fromages affinés, notamment ceux de la région, comme le Banon, se marieront idéalement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C pour savourer ses arômes complexes. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes, afin de lui permettre de s’aérer et d’exprimer pleinement ses nuances. Commencez par observer la couleur intense et les reflets violets du vin, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d’épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés, avant de savourer sa longue finale.