Vins Effervescent Val de Loire Nebout Sélection - Bulles Champêtres - 2024

La cuvée Bulles Champêtres Rosé de la maison Nebout Sélection incarne parfaitement l’esprit festif et printanier des effervescents rosés issus de la Vallée de la Loire. Les informations techniques précises au sujet des cépages employés ne sont pas disponibles, comme il est souvent le cas pour ce type d’assemblages où différents raisins locaux peuvent être privilégiés, mais il n’est pas rare de croiser des variétés telles que le Grolleau, le Gamay ou le Cabernet Franc dans ce style de vins de Loire. Le millésime 2024 promet des bulles fraîches et acidulées, portées par une matière légère, flatteuse et croquante. Le rosé effervescent sec du Val de Loire séduit généralement par son fruit rouge, ses notes florales discrètes et sa tension rafraîchissante ; la vinification traditionnelle en méthode cuve close ou même parfois en méthode traditionnelle préserve la vivacité du vin tout en lui garantissant une belle tenue en bouche.

Issu d’un vaste vignoble longeant la Loire et ses nombreux affluents, ce vin naît sur des sols variés de schistes, tuffeaux, argiles ou graviers, qui confèrent aux vins du Val de Loire leur élégance classique et leur légèreté. La région bénéficie d’un climat tempéré océanique qui garantit une maturité progressive des raisins, tout en préservant leur acidité naturelle : un atout déterminant pour les effervescents. Berceau ancestral de la vigne française, la Loire a su diversifier ses styles, notamment avec ces crémants et fines bulles, appréciés pour leur accessibilité et leur modernité, sans rien perdre des traditions.

La Bulles Champêtres Rosé s’accordera avec brio à une cuisine légère et conviviale. Servez-la par exemple à l’apéritif, avec des rillettes de poisson ou une tarte aux légumes du jardin. Elle saura faire merveille avec des fruits de mer, un carpaccio de saumon, et même des desserts aux fruits rouges, grâce à son équilibre délicat entre fraîcheur et gourmandise. Les plus gourmands apprécieront aussi un accord régional avec des fouées garnies ou une tartelette aux fraises de Sologne.

Pour apprécier pleinement la vivacité et la finesse de cette cuvée, servez-la fraîche, idéalement entre 6 et 8°C, dans des verres à vin effervescent qui mettront en valeur ses arômes subtils et la finesse de ses bulles. Un moment convivial et élégant garanti.