Vins Alsace Cave De Turckheim - Réserve - 2023

La Cuvée Réserve 2023 de la Cave de Turckheim est un vin blanc sec issu du vignoble alsacien, réputé pour l’excellence de ses vins blancs. Ce vin, assemblage soigné de cépages typiques de la région tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner, révèle toute la palette aromatique de l’Alsace. Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, offre au vin une belle fraîcheur, une acidité équilibrée et une expression aromatique généreuse portée par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et une touche minérale caractéristique. La vinification, fidèle à la tradition alsacienne, privilégie l’expression pure du fruit et du terroir, avec une fermentation en cuves à basse température pour préserver l’intensité aromatique et la droiture du vin.

La région d’Alsace, lovée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un microclimat semi-continental, parmi les plus secs de France grâce à l’effet de barrière des Vosges. Les sols variés, allant des marnes aux granites en passant par les calcaires, contribuent à la diversité et à la complexité des vins. L’Alsace jouit d’une histoire viticole millénaire, marquée par l’influence rhénane et un immense savoir-faire transmis de génération en génération, particulièrement visible dans les vins élaborés par des coopératives reconnues comme la Cave de Turckheim.

Ce vin blanc sec et frais s’accordera parfaitement avec des plats emblématiques alsaciens tels que la choucroute de la mer, les poissons grillés ou un baeckeoffe aux légumes. Il accompagnera aussi à merveille des fruits de mer, des quiches ou la cuisine asiatique, dont il saura mettre en valeur les épices tout en restant désaltérant.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Réserve entre 8 et 10°C. Il est recommandé de le déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité et de son éclat aromatique. Prenez le temps de le humer, il dévoilera tout le charme et la finesse des blancs d’Alsace.