Vins Alsace Hauller - Pinot Gris - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Pinot Gris 2024 du domaine Hauller, un remarquable vin d'Alsace classé Grand Cru. Ce vin sec est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, réputé pour ses arômes riches et complexes. Situé en Alsace, une des régions vinicoles les plus prestigieuses de France, ce vin bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les sols alsaciens, composés majoritairement de marnes, de grès et de calcaire, permettent au Pinot Gris d'exprimer toute sa palette aromatique. Le climat semi-continental de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et complète des raisins, ce qui contribue à la complexité et à l'équilibre de ce vin.

Le Pinot Gris est un vin blanc qui s'accorde merveilleusement avec une grande variété de plats grâce à sa structure et ses arômes intenses. Pour sublimer ce vin, pensez à le déguster avec des mets à la fois raffinés et savoureux. Il sera parfait pour accompagner des plats alsaciens traditionnels tels que la choucroute ou un baeckeoffe. Ses arômes de fruits mûrs et de fumée se marient également très bien avec des plats exotiques comme un curry de poulet ou des plats à base de poisson, qu'ils soient cuits à la vapeur ou en sauce légère. N'hésitez pas à l'associer également à des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert pour une expérience gustative harmonieuse.

Pour apprécier ce Pinot Gris Grand Cru à sa juste valeur, veillez à le servir à une température idéale de 10-12°C. Cette température permettra de faire ressortir ses arômes subtils et sa richesse en bouche. Laissez le vin s’aérer quelques minutes après l’ouverture pour que ses saveurs se révèlent pleinement, contribuant ainsi à une dégustation mémorable.