Avis Viniou
Le Charles Kellner Cuvée Riesling 2022 est un vin blanc sec provenant de la célèbre région viticole d'Alsace en France. Élaboré exclusivement à partir de raisins de Riesling, ce vin présente une belle expression du cépage avec des arômes de citron, de pomme verte et de subtiles notes florales. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo particulièrement favorable, permettant un raisin de belle maturité et offrant ainsi un équilibre harmonieux entre une acidité vive et une minéralité typique des vins d'Alsace. Bien que la description détaillée de la vinification ne soit pas fournie, le respect des méthodes traditionnelles alsaciennes garantit souvent une fermentation en cuve pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
La région viticole d'Alsace est connue pour son climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise le développement optimal des arômes dans les raisins blancs. Les sols variés, allant du calcaire au schiste, en passant par le granit, offrent une grande diversité de terroirs, conférant à chaque vin un caractère unique. L'Alsace, avec une histoire viticole riche, se distingue par ses vignobles de flancs de collines qui longent les contreforts des Vosges, profitant ainsi d'une protection naturelle contre les intempéries.
Ce Riesling sec s'accordera parfaitement avec une cuisine raffinée. Optez pour des plats tels que des fruits de mer, des huîtres fraîches ou des poissons grillés pour un mariage harmonieux. Les plats régionaux alsaciens tels que la choucroute garnie ou encore une tarte flambée peuvent également accompagner ce vin, en soulignant sa vivacité sans masquer ses arômes délicats.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Riesling à une température de 8 à 10 °C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.
