La Cuvée Vieilles Vignes Gewurztraminer 2024 du Domaine Camille Meyer est issue d’un cépage emblématique d’Alsace : le Gewurztraminer. Réputé pour son intensité aromatique, ce cépage bénéficie ici d’une sélection de vieilles vignes, dont l’âge avancé leur permet d’exprimer tout le caractère du terroir. Le millésime 2024, encore tout jeune, promet déjà un vin particulièrement expressif, marqué par des notes florales (rose, jasmin), de fruits exotiques (litchi, mangue) et une subtile épice signature du Gewurztraminer. La vinification en sec, moins fréquente pour ce cépage généralement décliné en version moelleuse ou demi-sec, met l’accent sur la vivacité et la pureté du fruit, tout en conservant une jolie complexité.
L’Alsace est une région viticole unique, située à l’est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Ce vignoble au climat semi-continental bénéficie d’étés chauds et secs, les Vosges abritant les vignes des vents humides de l’Atlantique. Les différents terroirs alsaciens, composés de mosaïques de sols (calcaire, granit, argile, schiste), permettent une belle diversité d’expression entre chaque parcelle. Historiquement, la culture de la vigne en Alsace remonte à l’époque romaine, et la région s’est forgée une solide réputation pour ses cépages aromatiques comme le Gewurztraminer, le Riesling ou le Pinot Gris.
Ce Gewurztraminer sec s’accordera particulièrement bien avec une cuisine exotique, comme un curry de poisson ou un pad thaï aux crevettes, ses arômes soutenant les saveurs épicées et délicates. Les mets régionaux alsaciens sont également des partenaires de choix : une choucroute de la mer, des asperges blanches à la crème ou une tarte à l’oignon mettront en valeur la richesse aromatique du vin. Il accompagnera aussi parfaitement un fromage de caractère comme le Munster.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C. Si le vin vous semble un peu fermé du fait de sa jeunesse, n’hésitez pas à le carafer brièvement avant la dégustation.
