Vins Alsace Arthur Metz - S'Gelt!

Avis Viniou

La cuvée S'Gelt! d'Arthur Metz, issue de l’Alsace, se présente comme un vin blanc sec non millésimé, ce qui indique un assemblage basé sur la régularité et la fraîcheur plutôt que sur l’expression d’un seul millésime. Les vins blancs secs d’Alsace sont traditionnellement élaborés à partir de cépages emblématiques comme le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner, bien que la composition exacte de cette cuvée ne soit pas précisée. La maison Arthur Metz, l’un des acteurs incontournables de la région, maîtrise l’art de l’assemblage, offrant ici un vin à la robe pâle, au nez frais et floral, avec de belles notes d’agrumes et une touche minérale. En bouche, on retrouve typiquement une attaque vive, un équilibre plaisant entre tension et fruité, ainsi qu’une finale nette qui témoigne de la précision du travail en cave.

L’Alsace, nichée sur le flanc est des Vosges, profite d’un microclimat remarquablement sec grâce à l’effet protecteur du massif. Le sol y est un véritable patchwork mêlant calcaire, granite, schiste, grès et argile, ce qui confère aux vins une grande diversité d’expression. Riche d’une histoire viticole qui remonte à plus de deux millénaires, cette région frontalière de l’Allemagne a su forger une identité propre, notamment grâce à ses vins blancs d’une élégance et d’une pureté incomparables. Le style alsacien privilégie généralement la franchise du fruit et l’expression du terroir.

Une cuvée comme S'Gelt! accompagnera à merveille des spécialités régionales telles que la choucroute garnie, les poissons fumés ou en sauce légère, mais se révèlera tout aussi agréable sur des fruits de mer, des asperges ou un chèvre frais. Pour honorer son aspect sec et son joli fruité, on pourra également l’associer à une cuisine asiatique légère, type sushi ou sashimi.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C afin d’exalter sa fraîcheur et sa vivacité, tout en laissant le bouquet s’épanouir progressivement dans le verre. À déguster jeune pour profiter pleinement de son expression franche et bien équilibrée.