Le Kleinbuhr 2018, issu de la région d’Alsace, est un vin blanc sec qui illustre parfaitement la finesse et la précision propres à cette grande région viticole française. Bien que l’appellation mentionne “Vin de France”, il demeure ancré dans la tradition alsacienne avec une expression caractéristique du terroir. Les cépages typiquement utilisés en Alsace pour ce style de blanc sec incluent le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, qui transmettent fraîcheur, nervosité et élégance au vin. Le millésime 2018, particulièrement favorable grâce à un été chaud et ensoleillé, apporte une belle maturité au raisin, tout en conservant une acidité vive et désaltérante. Les vinifications sont généralement conduites en cuves inox pour préserver la pureté aromatique et la tension minérale propre aux vins blancs alsaciens.
L’Alsace, située à l’extrême est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, protégé des précipitations par le massif des Vosges, ce qui favorise la concentration des arômes dans les raisins et donne des vins fins, droits et marqués par leur terroir. Les sols, composés d’une mosaïque de grès, de marnes et de calcaire, confèrent aux vins une expression minérale unique et une grande aptitude à révéler la typicité des cépages. L’histoire viticole de la région, jalonnée d’influences françaises et germaniques, est riche et ancienne, participant à la singularité de ses vins.
Pour accompagner ce vin blanc sec d’Alsace, privilégiez des mets frais et délicats. Les poissons grillés, les fruits de mer, les coquillages ou encore un tartare de truite sauront mettre en valeur sa vivacité. Les spécialités régionales telles qu’une choucroute de la mer ou une tarte flambée aux oignons et lardons forment également des mariages savoureux.
Pour une dégustation optimale, servez votre Kleinbuhr 2018 entre 8 et 10°C afin de préserver sa fraîcheur aromatique et d’exprimer toute sa subtilité. Offrez-lui un verre adapté aux vins blancs pour concentrer ses arômes floraux et fruités. Ce vin séduira les amateurs de vins droits, nets et élégants.
