Vins Effervescent Alsace Arthur Metz - L'Esprit Spritz

Avis Viniou

Le vin Cuvée L'Esprit Spritz d’Arthur Metz est un effervescent blanc, élaboré en Alsace, une région réputée pour son savoir-faire en matière de vins mousseux. Il s'agit ici d’une cuvée non millésimée, ce qui signifie que le vigneron a assemblé plusieurs années afin de garantir une constance de style et d'expression aromatique. Cette cuvée demi-sec révèle une douceur discrète, idéale pour équilibrer sa fraîcheur naturelle. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les effervescents d’Alsace font souvent la part belle aux cépages locaux tels que le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou le Riesling, qui confèrent au vin des arômes de fruits blancs et une belle vivacité. La méthode de vinification retenue, typiquement celle de la seconde fermentation en cuve close ou en bouteille, assure une bulle fine et élégante, soutenant la texture gouleyante de ce Spritz.

L’Alsace, nichée au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental, chaud et ensoleillé, propice à la maturité optimale des raisins tout en préservant leur acidité. Les sols, composés de marnes, de calcaires et de grès, sont riches et variés, conférant aux vins une belle minéralité et une typicité singulière. Région historique à l’identité franco-allemande marquée, l’Alsace est reconnue pour la finesse et la diversité de ses blancs, mais aussi pour la qualité de ses effervescents floraux et fruités, parfaits pour l’apéritif et la convivialité.

Ce vin demi-sec fera merveille à l’apéritif, accompagné de feuilletés au fromage, d’une tarte flambée alsacienne revisitée ou même d’une salade de crevettes à l’agrumes. Il s'accordera également avec des desserts légers comme une tarte aux fruits jaunes ou une salade de fruits frais, exploitant ainsi sa petite touche sucrée et ses arômes pétillants.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir cette cuvée entre 6 et 8°C, température idéale pour préserver la fraîcheur de ses bulles et révéler toute sa vivacité aromatique. À ouvrir au dernier moment et à déguster dans un verre tulipe, afin de concentrer ses arômes et de profiter pleinement de son effervescence délicate.