Avis Viniou
La Cuvée Les Murets 2022 du Château Pierre et Frédéric Becht est un vin blanc sec issu du cœur de l’Alsace, une région emblématique pour ses vins aromatiques. Bien que la fiche ne précise pas le ou les cépages exacts, la tradition alsacienne laisse imaginer la présence de cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner pour cette cuvée. Ce millésime 2022, marqué par une belle maturité et une précocité dans les vendanges, offre souvent des vins expressifs, nets et très équilibrés. Le travail de la maison Becht, reconnu pour son respect du terroir et de la vigne, se traduit généralement par une vinification précise, donnant des blancs à la fois frais, fins et expressifs.
La région alsacienne bénéficie d’un climat semi-continental, protégé par le massif vosgien qui limite les précipitations et offre de belles maturations aux raisins. Les sols variés, mêlant marnes, grès, calcaires et argiles, contribuent chacun à révéler le caractère typique des vins d’Alsace, alliant minéralité et profondeur aromatique. Forte d’une histoire viticole séculaire, l’Alsace excelle particulièrement dans la production de vins blancs secs, structurés et aromatiques, à l’instar de cette cuvée.
Côté accords, la Cuvée Les Murets 2022 trouve tout naturellement sa place à table, en particulier avec les spécialités régionales comme la choucroute de la mer, le baeckeoffe ou une tarte à l’oignon. Sa vivacité et sa délicate minéralité en font un partenaire idéal pour des poissons grillés, des crustacés, ou encore une volaille à la crème. Il se mariera aussi parfaitement avec des fromages frais ou de chèvre.
Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Veillez à ne pas le servir trop froid afin de préserver la richesse de ses arômes tout en mettant en avant sa fraîcheur et son élégance.
