La Cuvée Prestige 2022 du domaine Albert Klur est un vin blanc d'Alsace sec, élaboré au cœur de cette superbe région viticole française. Bien que la mention "Cuvée Prestige" ne précise pas nettement l’assemblage, il est courant en Alsace de rencontrer des cuvées qui font la part belle à des cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Gris ou encore le Gewurztraminer, souvent assemblés pour exprimer la finesse et la complexité du terroir. L’année 2022, marquée en Alsace par un épisode climatique chaud et solaire, a favorisé une belle maturité des raisins, donnant naissance à des vins au fruité expressif et à la fraîcheur maîtrisée. La vinification, conduite en général avec soin sur ce type de cuvée, privilégie la pureté du fruit et la mise en valeur du caractère minéral, typique des vins blancs alsaciens.
L’Alsace est renommée pour ses paysages de collines où se mêlent des sols variés, principalement composés de grès, de calcaire ou d’argiles, conférant à ses vins une belle diversité aromatique. Ce vignoble, à l’abri des Vosges, profite d’un climat semi-continental qui favorise l’expression intense des arômes tout en conservant une fraîcheur remarquable. L’histoire du vin en Alsace est aussi marquée par une tradition séculaire, où la précision et l’exigence sont devenues une signature, en particulier dans la production de vins blancs élégants et racés.
Pour accompagner une Cuvée Prestige alsacienne, privilégiez les accords avec la gastronomie locale : une choucroute de la mer, une tarte à l’oignon, ou encore un baeckeoffe au poisson seront des compagnons délicieux. Ce vin se marie aussi aisément avec des poissons grillés, des plats de volaille à la crème, ou des fromages frais comme le chèvre ou le munster jeune, dont la subtilité ne dominera pas l’équilibre du vin.
Il est conseillé de servir ce blanc sec entre 8 et 10°C pour révéler toute la palette de ses arômes, en permettant à la fois l’expression de la fraîcheur et celle des notes fruitées et florales typiques des vins d’Alsace. Prenez le temps de l’aérer au verre pour en apprécier toute la complexité.
