La Cuvée Inspiration Terroirs 2024 du domaine Jean Geiler est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace. Le millésime 2024 s’annonce prometteur, profitant d’une météo printanière favorable en Alsace, laissant présager une belle fraîcheur et une palette aromatique éclatante. Le nom "Cuvée Inspiration Terroirs" indique une approche axée sur la révélation des particularités du sol et du climat local, avec une sélection de raisins qui traduit la diversité alsacienne. Les informations ne précisent pas avec certitude les cépages utilisés, mais dans ce style de cuvée, il est courant de retrouver des assemblages subtils où le Pinot Blanc, l’Auxerrois, le Riesling ou encore le Sylvaner peuvent intervenir, offrant au vin un profil frais, fruité et élégamment sec. La vinification, fidèle à la tradition alsacienne, cherche à préserver le fruité naturel, la pureté et la minéralité, avec des fermentations lentes et un élevage sur lies fines, afin de respecter l’expression originelle du terroir.
L’Alsace, région viticole de réputation internationale, se situe entre les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental, particulièrement sec grâce à l’effet protecteur des Vosges, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, passant du granit au calcaire, apportent une signature unique aux vins, tandis que l’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, avec une tradition de précision et de respect du terroir qui se perpétue à travers les générations. Les vignerons d’Alsace sont particulièrement attachés à l’expression de la singularité des coteaux, ce dont témoigne cette cuvée maison.
Ce vin blanc sec sera le compagnon idéal des poissons grillés, des fruits de mer, des asperges printanières et des classiques de la cuisine alsacienne comme la tarte flambée (flammekueche) ou une choucroute revisitée version mer. Sa fraîcheur et sa vivacité en font aussi un allié de choix pour les salades composées et les fromages à pâte molle type Munster doux ou Tomme d’Alsace.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Pensez à ouvrir la bouteille une vingtaine de minutes avant le service afin de permettre au vin de dévoiler toute la richesse de ses arômes et de sa structure.
