Vins Bordeaux Charles Volner - Sélection

Avis Viniou

Charles Volner Rosé Brut est un vin effervescent élaboré en appellation Bordeaux Vin de France. N’étant pas millésimé, il s’agit d’une cuvée d’assemblage basée sur une sélection de différents cépages traditionnels du Bordelais, dont le merlot, le cabernet franc ou encore le cabernet sauvignon sont fréquemment représentés dans les vins rosés de la région. La mention « Brut » indique un dosage faible en sucres résiduels, offrant ainsi un profil sec et frais, parfaitement adapté aux plaisirs apéritifs ou festifs. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle ou cuve close, lui conférant une bulle fine et régulière, une robe d’un rose délicat aux reflets corail, ainsi que des arômes de petits fruits rouges, de groseille et parfois une subtile touche florale.

Le vignoble bordelais, situé dans le sud-ouest de la France, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés relativement frais, permettant une maturation progressive et homogène des raisins. Les sols variés, allant des graves aux calcaires et argiles, offrent aux vins de Bordeaux une grande diversité et complexité aromatique. Si Bordeaux est mondialement reconnu pour ses vins rouges de garde, la région produit également des vins effervescents à la bulle fine, qui séduisent par leur accessibilité et leur fraîcheur. L’histoire du vignoble, riche de plusieurs siècles, allie tradition et innovation pour produire des cuvées conviviales et élégantes telles que celle-ci.

Ce rosé effervescent Charles Volner Brut sublimera vos apéritifs en accompagnement de tapas variées, des toasts de saumon fumé ou de terrines de poisson. Il se marie aussi très bien à la cuisine estivale, comme une salade de tomates et fraises, un carpaccio de dorade ou encore une tarte aux légumes du soleil. Osez le servir avec un dessert fruité, par exemple une salade de fraises à la menthe ou une tarte aux framboises, pour un accord frais et gourmand.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, à une température comprise entre 6 et 8°C. Utilisez des flûtes élancées pour mieux apprécier la finesse des bulles et la délicatesse aromatique du rosé. Profitez de son caractère convivial lors de moments festifs ou de repas ensoleillés, et n’hésitez pas à le consommer dans sa jeunesse pour préserver toute sa fraîcheur.