Vins Bordeaux Marquis Louis - Cuvée prestige - 2018

Le Marquis Louis Cuvée Prestige 2018 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux Vin de France, élaboré par le château Marquis Louis. Bien que l'indication précise du ou des cépages composant cette cuvée ne soit pas mentionnée, il est fort probable qu’elle assemble les variétés classiques du Bordelais telles que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 est remarquable pour la région ; après un printemps humide et quelques épisodes de grêle, l’été particulièrement chaud et sec a favorisé la maturité optimale des raisins, apportant concentration aromatique et belle structure aux vins.

La région bordelaise est mondialement réputée pour la complexité de ses vins rouges et pour la diversité de ses terroirs. Le climat océanique tempéré, à la fois doux et modérément humide, permet un mûrissement lent et régulier des raisins, donnant ainsi naissance à des vins équilibrés et expressifs. Les sols de la région, principalement graveleux, argilo-calcaires ou sablo-graveleux, offrent un drainage adéquat et une grande richesse minérale qui se retrouve dans la finesse des tannins et la profondeur des arômes. Forte de plusieurs siècles d’histoire viticole, Bordeaux est la capitale mondiale du vin, où tradition et innovation se côtoient harmonieusement.

Pour sublimer la convivialité d’un Bordeaux rouge comme la Cuvée Prestige du Marquis Louis, privilégiez des mets qui font écho à sa rondeur et à sa structure tannique. Un magret de canard grillé, une entrecôte bordelaise, des côtes d’agneau aux herbes ou encore un confit de canard s’accordent à merveille avec ses notes fruitées et épicées. Du côté des spécialités régionales, optez pour des cèpes à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou le cantal sont également de belles options.

Pour la dégustation, je vous conseille de servir ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour permettre une belle expression aromatique. Il sera alors prêt à révéler toute sa richesse et accompagner vos plus beaux moments de partage.