Vins Bordeaux Uni medoc - Terre d estuaire - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Terre d’Estuaire" de 2022, produit par le Château Uni Médoc, s'épanouit au cœur de la renommée région de Bordeaux, célèbre pour ses rouges d'exception. Ce vin issu de l'appellation Bordeaux dévoile la richesse de son terroir. Élaboré principalement à partir des cépages emblématiques de la région, il profite d'un millésime 2022 qui se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le sol argilo-calcaire de cette sous-région, favorable à une belle maturité des raisins, allié à des techniques de vinification minutieuses, confère à ce vin une complexité harmonieuse. Le Château Uni Médoc, dont la réputation n’est plus à faire, combine tradition et innovation pour offrir des vins de qualité notable.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sublimeront ses tannins et sa structure. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon seraient des choix parfaits. En outre, des plats typiquement bordelais, comme une entrecôte à la bordelaise ou un gratin de cèpes, souligneront merveilleusement les nuances de ce vin. Ces mets riches en saveurs complètent idéalement le caractère complexe et fruité de la cuvée.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Terre d’Estuaire", servez-le à une température avoisinant les 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour aérer et révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre profonde. Au nez, il libère des notes de fruits noirs et d’épices délicates. En bouche, ce vin se distingue par sa rondeur et sa finale persistante. Savourez chaque gorgée pour découvrir l'équilibre entre les saveurs du terroir et l'élégance de la vinification bordelaise.