Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Tarra di Sognu Bonifacio Rouge Clos Canarelli 2021 France Corse
Corse - Corse
Clos Canarelli
Tarra di Sognu Bonifacio Rouge
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation Vin de France
Région Corse
Appellation Corse
Château / Domaine Clos Canarelli
Cuvée Tarra di Sognu Bonifacio Rouge
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 53,00 €

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Avis Viniou

Le Clos Canarelli, avec sa cuvée Tarra di Sognu Bonifacio Rouge 2021, est une référence emblématique des vins corses. Ce vin rouge est issu d'un assemblage typique de cépages autochtones qui témoignent de la richesse du terroir de Bonifacio, au sud de la Corse. Vinifié avec soin, il exprime pleinement son caractère méditerranéen tout en préservant la fraîcheur et l'élégance des raisins corses. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des grappes et une expression aromatique complexe, marquée par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une subtile touche herbacée.

La Corse, île de beauté ancrée dans la Méditerranée, jouit d'un climat maritime mais également de l'influence montagnarde, ce qui permet aux vignes de s'épanouir dans une diversité de microclimats uniques. Les sols pauvres et granitiques de l’île confèrent aux vins une minéralité distinctive et une typicité unique. L’histoire viticole corse est ancienne et profondément enracinée, remontant à plusieurs siècles, où chaque vallée et chaque coteau raconte une histoire de terroir et de tradition.

Pour accompagner cette cuvée, on pourra opter pour des plats relevés, tels qu'un civet de sanglier, un classique de la gastronomie corse, ou encore des brocciu farcis aux herbes aromatiques. Les grillades de viandes rouges ou un agneau rôti aux herbes du maquis sauront également sublimer les arômes du vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se libérer pleinement et de révéler toutes les subtilités et complexités qu’offre cette belle cuvée du Clos Canarelli.

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