Vins Corse Fior di Lecci - Reserve Prestige - 2019

Le Fior di Lecci Cuvée Réserve Prestige 2019 est un vin rouge sec produit en Corse, une île réputée pour ses paysages sauvages et ses terroirs uniques. Ce vin, issu de l’appellation Corse, bénéficie du climat méditerranéen caractéristique de l’île, avec des étés chauds et lumineux adoucis par l’influence marine, favorisant la maturité optimale des raisins tout en préservant la fraîcheur. Bien que l’assemblage précis ne soit pas explicitement indiqué, il est courant en Corse de retrouver des cépages autochtones comme le Niellucciu, le Sciaccarellu ou encore le Grenache dans les cuvées rouges, conférant aux vins typicité, élégance et une belle structure. La mention « Réserve Prestige » suggère un élevage soigné, potentiellement en fût, qui viendra apporter une certaine complexité et des notes boisées subtiles à l’ensemble.

La région de Corse est particulièrement réputée pour la diversité de ses sols, allant des schistes à l’est aux granits à l’ouest, offrant aux vignes une expression unique de leur environnement. Riche en histoire viticole avec un patrimoine hérité de la tradition génoise et méditerranéenne, la Corse se distingue à la fois par l’authenticité de ses vins et par leur capacité à refléter l’identité insulaire. Les vignes, souvent exposées en altitude ou à flanc de colline, bénéficient d’une belle amplitude thermique, ce qui préserve la fraîcheur aromatique des vins tout en assurant une maturation optimale.

Ce vin corse s’accordera à merveille avec des plats méditerranéens et régionaux. Pensez à le servir avec un agneau rôti aux herbes du maquis, une charcuterie corse, ou encore un fromage de brebis affiné. Il pourra également accompagner des viandes grillées ou un civet de sanglier, spécialité locale, offrant un équilibre parfait entre la puissance du vin et la richesse des mets. Pour une expérience optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé pour en révéler toute la palette aromatique. Une belle façon de découvrir toute la personnalité du terroir corse à travers un vin raffiné et authentique.