Vins Coteaux du Languedoc Miscellanious - 2022

Avis Viniou

Le vin du Domaine Montluzzia, classé sous l'appellation Coteaux du Languedoc, est un rouge issu de la région viticole du Languedoc, en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont souvent constitués de Grenache, Syrah et Mourvèdre, apportant des notes de fruits rouges, d'épices et parfois de réglisse. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir varié, avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen offrant un bon équilibre entre chaleur et fraîcheur. Le Domaine Montluzzia, bien établi dans la région, se distingue par son savoir-faire traditionnel tout en adoptant des approches modernes et durables.

Pour harmoniser les saveurs de ce Coteaux du Languedoc, envisagez de l'accompagner de plats comme une daube de bœuf, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Les plats locaux, tels qu'une brasucade de moules ou un cassoulet, se marieront également bien, accentuant les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis du vin, remarquez ses notes fruitées et épicées au nez, puis goûtez en appréciant l'équilibre et la structure tanique, pour une expérience sensorielle complète.