Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Côteaux du Languedoc 1995 France Languedoc Coteaux du Languedoc
Languedoc - Coteaux du Languedoc
Côteaux du Languedoc
1995

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1995
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Coteaux du Languedoc
Château / Domaine Côteaux du Languedoc
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Avis Viniou

Le vin Coteaux du Languedoc 1995 est un rouge typique de cette appellation du sud de la France. Bien qu'il ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent constitués d'un assemblage de cépages tels que le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et parfois le Carignan. Ce millésime de 1995 est particulièrement intéressant à déguster après de longues années de maturation, révélant la profondeur et la complexité que le terroir peut offrir. Les vins de Coteaux du Languedoc sont généralement élaborés avec soin, permettant une expression authentique du terroir à travers un processus traditionnel de vinification, parfois influencé par des méthodes modernes pour améliorer la finesse et l'équilibre.

La région du Languedoc est connue pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Ce climat associé à un sol diversifié composé de schistes, calcaires et graviers confère aux vins de cette région une richesse et une complexité particulière. Le Languedoc possède une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des régions les plus anciennes et les plus prestigieuses de France.

Pour sublimer les arômes de ce vin, il est conseillé de l'associer avec des plats robustes et relevés. Une daube de boeuf à la provençale serait idéale, permettant de faire ressortir les notes épicées et fruitées du vin. Il se marie également bien avec un cassoulet traditionnel, typique du sud-ouest, ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce Coteaux du Languedoc rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement sa complexité aromatique et son corps, tout en offrant une expérience sensorielle optimale. N'oubliez pas de le carafer une heure avant pour permettre au vin de s'aérer et de libérer tous ses arômes.

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