Vins Provence Les oeuvres vives - Flaneuse - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Flaneuse" du Château Les Œuvres Vives est un rouge sec de Provence, millésime 2024. Cette région, baignée par le soleil méditerranéen, offre un terroir unique caractérisé par des sols variés allant des schistes aux calcaires. Les vins de Provence sont réputés pour leur finesse et leur complexité. Le climat particulièrement ensoleillé, tempéré par le mistral, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le Château Les Œuvres Vives, bien que jeune, s'inscrit déjà parmi les domaines prometteurs de la région grâce à ses pratiques viticoles précises et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes complexes sans les dominer. Des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, accompagnées d'herbes de Provence, seraient idéales. Envisagez également des plats traditionnels régionaux comme une ratatouille ou une daube provençale, qui complètent parfaitement les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement "Cuvée Flaneuse", servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour laisser les arômes s'ouvrir. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe brillante puis humez le vin pour en capter les nuances aromatiques. Enfin, laissez-vous séduire par la complexité en bouche, en notant l'équilibre et la longueur en finale.