Vins Provence Château Mouresse - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Château Mouresse propose ici sa Cuvée 2023, un rosé de Provence qui incarne parfaitement le caractère ensoleillé et parfumé de sa région d'origine. Élaboré dans la superbe Provence, ce vin profite d'un terroir baigné de lumière et de la proximité de la mer Méditerranée, offrant des arômes de fruits rouges frais et une minéralité élégante. Bien que les détails du cépage et des techniques de vinification ne soient pas précisés, on peut anticiper un assemblage typique de grenache, cinsault ou syrah, élaboré pour préserver toute la fraîcheur et l'intensité aromatique propres à la région. Provence, avec ses sols variés et son climat chaud mais tempéré par les brises maritimes, est réputée pour ses rosés de qualité. Le Château Mouresse, avec son histoire et sa réputation bien établies, est synonyme d'authenticité et de savoir-faire provençal.

Pour sublimer la Cuvée 2023, des accords mets-vins avec des plats méditerranéens seraient idéaux. Des salades niçoises, des rougets grillés ou une ratatouille aux légumes d'été mettraient en valeur les saveurs fruitées et minérales du vin. En optant pour un repas avec des herbes de Provence et des accents d'huile d'olive, vous créerez une parfaite harmonie avec les nuances de ce rosé. Les épices légères et l'acidité de ces plats complèteront magnifiquement les notes vives et rafraîchissantes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Inutile de le carafer, un simple passage en bouteille suffit à lui permettre de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rose délicate avant de savourer les arômes floraux et fruités au nez. En bouche, profitez de son équilibre entre fraîcheur et intensité fruitée, offrant une finale persistante et satisfaisante.