Vins Provence Château Léoube - Collector Rouge - 2013

Avis Viniou

Le Château Léoube, Cuvée Collector Rouge 2013, est un vin rouge de Provence qui incarne l'élégance et la finesse caractéristiques de cette région ensoleillée. Issu de cépages soigneusement sélectionnés, ce vin offre une richesse aromatique marquée par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de touches légèrement boisées. Le millésime 2013 témoigne d'une belle maturité, bénéficiant des conditions climatiques favorables de cette année. La vinification, probablement orientée vers le respect du fruit et la précision aromatique, vise à capturer l'essence du terroir provençal.

La Provence, région viticole renommée, tire profit d'un climat méditerranéen influencé par des étés chauds, des hivers doux, et un ensoleillement généreux. Les sols variés, allant des calcaires aux grès en passant par des terrains argilo-calcaires, apportent une diversité de micro-terroirs qui enrichissent les profils aromatiques des vins. La Provence, avec son histoire viticole millénaire, a su construire une identité forte où tradition et innovation se rencontrent.

La Cuvée Collector Rouge de Château Léoube s'accorde merveilleusement avec des plats méditerranéens. On l'associera volontiers à un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une ratatouille ou des légumes grillés. Les plats en sauce à base de tomate et d'olive, comme une daube provençale, sauront également sublimer les saveurs de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Cela permettra de libérer ses arômes complexes et d'apprécier sa texture soyeuse. Pensez à aérer le vin une heure avant la dégustation pour permettre à ses nuances de se révéler pleinement.