Vins Provence Trémoine - Tendance - 2022

Avis Viniou

Le Château Trémoine Cuvée Tendance 2022 est un vin rosé issu du cœur de la Provence. Cette cuvée illustre parfaitement la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des rosés provençaux. Issu d’un assemblage traditionnel, bien que la composition exacte ne soit pas précisée, on peut supposer la présence de cépages locaux tels que le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, très utilisés dans la région. Ce millésime 2022 s’annonce vif et gourmand, probablement obtenu par pressurage direct, méthode privilégiant la délicatesse du fruit et la paleur du rosé. Ce rosé sec affiche une robe très claire, des arômes de petits fruits rouges, d’agrumes frais et une bouche tendue, désaltérante, parfaite pour les beaux jours.

La Provence, berceau mythique des rosés, bénéficie d’un climat méditerranéen exceptionnel : les étés ensoleillés, la présence du mistral qui assainit les vignes, et les sols variés faits de calcaires, schistes ou argiles favorisent la production de vins d’une grande pureté. Cette histoire remonte à l’Antiquité où les premières vignes apparaissaient déjà sur ces terres baignées de lumière. Aujourd’hui, la Provence est le leader incontesté du rosé, connu pour ses cuvées de haute expression qui allient finesse, fraîcheur et légèreté.

Au niveau des accords mets-vins, la Cuvée Tendance 2022 accompagnera à merveille les plats simples et ensoleillés de la région : une salade niçoise, une anchoïade, des poissons grillés à l’huile d’olive ou encore des légumes farcis à la provençale. Pour une note plus exotique, tentez-le avec une cuisine méditerranéenne, des tapas froids ou des crevettes marinées aux agrumes.

Pour apprécier pleinement ce vin rosé, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Il révélera alors toute sa vivacité aromatique et sa fraîcheur, parfait à l’apéritif ou lors d’un repas estival en terrasse.