Vins Provence Marquise de Provence - Rouge Orange

Avis Viniou

Marquise de Provence Cuvée Rouge Orange est un vin non millésimé élaboré en Provence, une région emblématique du sud-est de la France, réputée pour la diversité de ses paysages et la richesse de son terroir. Cette cuvée, classée sous l'appellation Vin de France, met en avant un assemblage original dont le nom évoque potentiellement un mariage entre des cépages rouges traditionnels de la région et une vinification pouvant rappeler la méthode des vins orange, qui consiste à laisser macérer les peaux de raisins blancs. Dans le cas d'un vin rouge, cela peut signifier une forte extraction aromatique et une belle intensité de couleur, aboutissant à un vin sec au profil atypique, mêlant fruits mûrs, épices douces et une belle fraîcheur, signes avec souvent une trame tannique suave.

La Provence bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, secs et ensoleillés, tempérés par le mistral qui assainit et protège les vignes. Les sols sont majoritairement composés de schistes, de calcaires et d’argiles rouges, conférant aux vins une expression aromatique singulière et de la minéralité. Cette région, bercée par une histoire viticole millénaire depuis l’Antiquité, excelle notamment dans la production de rosés, mais sait aussi offrir de belles expressions de vins rouges, uniques et gourmands.

Pour accompagner la Marquise de Provence Cuvée Rouge Orange, privilégiez une cuisine généreuse et conviviale, en phase avec l’art de vivre provençal. Ce vin trouvera naturellement sa place aux côtés de plats régionaux comme la ratatouille, le tian de légumes, une daube provençale ou encore une pissaladière. Il s’accordera également très bien avec des viandes grillées, des plats épicés à dominante méditerranéenne, ou des fromages affinés, comme un chèvre de Banon.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de préserver la fraîcheur de ses arômes tout en permettant à ses tanins et à sa structure de bien s’exprimer. Pensez à ouvrir la bouteille un peu à l’avance pour laisser le vin s’aérer et dévoiler toute sa complexité aromatique.