Vins Provence Les Vignerons du Luc - Terre des anges - 2024

Avis Viniou

La cuvée Terre des Anges 2024, élaborée par Les Vignerons du Luc, est un vin rosé sec représentatif du style provençal. Issu d’un assemblage typique de la région comprenant souvent le grenache, le cinsault et parfois la syrah ou le mourvèdre, il arbore une robe limpide et pâle, signe distinctif des rosés de Provence. Le millésime 2024, récent, promet une belle fraîcheur, des arômes fruités et floraux, ainsi qu’une finesse remarquable, obtenue grâce à une vinification minutieuse en cuves inox, préservant la pureté du fruit. Le terroir sablo-calcaire de la région, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec, favorise une maturité parfaite des raisins, avec une acidité bien maîtrisée qui apporte vivacité et longueur.

La Provence est l’une des terres historiques du vin rosé, forte d’une tradition qui remonte à l’Antiquité. Son climat, particulièrement ensoleillé, permet une maturité homogène du raisin tandis que la proximité de la mer Méditerranée tempère les fortes chaleurs estivales. Les sols sont variés, mêlant argiles, calcaires et galets roulés, offrant ainsi une diversité d’expression aux vins produits. L’histoire de la région est profondément liée à la culture de la vigne, et les vins rosés y tiennent une place de choix, connus pour leur élégance et leur fraîcheur.

Pour accompagner ce rosé sec, privilégiez des mets légers et estivaux. Il sera parfait avec une salade niçoise, des grillades de poisson ou d’espadon, une ratatouille provençale ou encore une tarte aux légumes grillés. Les saveurs méditerranéennes, les fruits de mer ou les entrées à base de tomates et d’herbes aromatiques mettront en valeur sa fraîcheur et son fruit.

Pour une expérience optimale, servez la cuvée Terre des Anges 2024 entre 8 et 10°C. Une température fraîche préserve ses arômes subtils et la vivacité en bouche. À déguster jeune, ce rosé dévoilera tout son charme lors d’un apéritif ou autour d’un repas d’été.