Vins Roussillon Kevin Bardet - Couleur - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Couleur 2023 du Château Kevin Bardet est un vin rosé issu de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Ce vin arbore une teinte délicate et lumineuse, reflet de la minutieuse sélection des cépages typiques de la région, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, ce vin est certifié biologique, garantissant un respect des pratiques durables tout au long de sa production.

La région du Roussillon, souvent nommée le Pays Catalan, bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ce climat est idéal pour la production de vins riches et expressifs. Les sols variés, composés de schistes, de granites et d’argiles, contribuent à la richesse minérale et à la complexité aromatique des vins. L’histoire viticole du Roussillon, marquée par des influences romaines et catalanes, enrichit le caractère unique de ses vins.

Pour accompagner la Cuvée Couleur 2023, pensez à des accords qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Les mets méditerranéens comme une salade de poulpe, des rougets grillés, ou une ratatouille se marieront harmonieusement avec ce rosé. Les spécialités locales, telles que les anchois de Collioure ou une tartine de tapenade, sont également des choix judicieux pour sublimer votre dégustation.

Pour profiter pleinement de votre vin, servez-le frais, à une température idéale comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra aux arômes fruités et floraux de s'exprimer avec toute leur vivacité, offrant une expérience gustative rafraîchissante et agréable.