Vins Sud-Ouest Monluc - Pousse Rapière Le Spritz Gascon

Avis Viniou

La cuvée Pousse Rapière Le Spritz Gascon du Château Monluc est un vin dont l’originalité réside dans son assemblage destiné à offrir une expérience aromatique et festive. Non millésimé, ce vin rouge sec s’inspire d’un héritage régional et se présente comme un assemblage dédié à la création du cocktail éponyme, le Pousse Rapière, très prisé dans le Sud-Ouest. La maison Monluc met en avant un savoir-faire traditionnel associé à une vision contemporaine du vin festif, en travaillant notamment des cépages autochtones de Gascogne pour obtenir une base vive, fruitée et structurelle. La vinification vise la fraîcheur, la légèreté et un profil aromatique expressif, destiné à la fois à la dégustation pure, avec ses notes de fruits rouges croquants, mais aussi à la réalisation de cocktails.

La région du Sud-Ouest de la France se caractérise par son extraordinaire richesse viticole et sa diversité de terroirs. Climat tempéré, légères influences océaniques, alternance de coteaux ensoleillés et de sols variés, du calcaire aux alluvions, favorisent ici l’émergence de vins à la personnalité marquée. Les vignerons du Sud-Ouest savent tirer parti de cette mosaïque de sols et d’expositions pour élaborer des cuvées originales, reflets d’une tradition séculaire et d’une identité résolument gasconne. Le Château Monluc perpétue cet héritage, fort d’une histoire ancrée dans la région, véritable carrefour entre patrimoine rural et innovations viticoles.

Ce vin se marie harmonieusement avec des assiettes apéritives, comme la charcuterie du terroir (jambon de Bayonne, saucisson de Gascogne), des tapas où dominent saveurs sucrées-salées, terrines ou fromages frais. Pour un accord régional et festif, servez-le en cocktail Pousse Rapière, accompagné de canapés gascons à base de foie gras ou de magret séché. Il se prête également aux grillades estivales et à la cuisine du Sud-Ouest, mêlant poivrons, jambon cru et épices douces.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, dégustez la cuvée Pousse Rapière Le Spritz Gascon légèrement rafraîchie, à une température située entre 8 et 10°C, en apéritif ou en cocktail, afin de valoriser toute sa vivacité et sa convivialité.