Vins Sud-Ouest La Belle Equipe - 2022

La cuvée La belle équipe 2022 est un vin rouge sec issu du Sud-Ouest de la France, une région viticole vaste et variée, réputée pour la richesse de ses cépages autochtones. En appellation Vin de France, ce vin laisse la part belle à la créativité du vigneron, qui peut assembler librement les cépages issus du terroir régional. Il n’est pas rare de retrouver dans ces cuvées des variétés typiques comme le Malbec, la Négrette, le Tannat, le Fer Servadou ou encore la Syrah, des cépages qui confèrent aux vins du Sud-Ouest leur caractère affirmé et chaleureux. Le millésime 2022 se distingue par une maturité généreuse, traduisant un été chaud ayant permis une belle concentration des arômes et des tanins polis.

Le Sud-Ouest viticole bénéficie d’une mosaïque de sols – argilo-calcaires, graveleux ou sablo-limoneux – et d’une influence climatique double : océanique tempérée à l’ouest, plus continentale à l’intérieur des terres. Ce contexte favorise la diversité stylistique, allant des vins rouges puissants et charpentés à des expressions plus fruitées et souples. La région possède une longue histoire viticole, héritière des anciens vignobles gallo-romains et des comptoirs médiévaux du négoce fluvial.

Pour accorder La belle équipe 2022, privilégiez des plats qui subliment sa structure et son fruité. Un magret de canard sauce aux cèpes, un cassoulet traditionnel, une entrecôte grillée ou des confits accompagnés de légumes de saison feront merveille. Les fromages à pâte dure comme la tomme des Pyrénées ou l’Ossau-Iraty sont aussi des compagnons naturels.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de l’ouvrir une à deux heures à l’avance ou de le carafer pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement et de savourer toute la générosité que le Sud-Ouest peut offrir.