Vins Sud-Ouest Le Vénurier - Péché Coquin - 2023

Le Vénurier Cuvée Péché Coquin 2023 est un vin rosé sec originaire de la vaste région du Sud-Ouest de la France. Issu du millésime 2023, ce rosé se présente comme une cuvée à l’esprit gourmand, portée sur la fraîcheur et la vivacité. La mention "Cuvée Péché Coquin" évoque un style léger, fruité et délicat, typique des rosés de cette région. Les cépages entrant dans la composition ne sont pas explicitement précisés, mais compte tenu des usages locaux, on peut s’attendre à y retrouver des variétés traditionnelles telles que le Cabernet Franc, le Tannat, le Merlot ou la Syrah, qui confèrent souvent aux rosés du Sud-Ouest des arômes de petits fruits rouges, une bouche fraîche et une finale élégante. La vinification est généralement orientée vers la préservation du fruit et de la légèreté, à travers un pressurage doux et une fermentation à basse température.

La région viticole du Sud-Ouest offre une mosaïque de terroirs et de climats, marqués par l’influence de l’océan Atlantique, des Pyrénées et la douceur du climat aquitain. Cette diversité permet l’élaboration de vins variés, au profil aromatique riche et à la personnalité affirmée. Le Sud-Ouest viticole jouit d’une histoire ancienne, façonnée par des traditions rurales encore bien vivaces, et les sols argilo-calcaires, graveleux ou parfois sablonneux confèrent à chaque vin une expression singulière.

Ce rosé, avec son style équilibré et fruité, s’accorde parfaitement à des mets estivaux et conviviaux. Il accompagnera à merveille une salade gasconne, des brochettes de gambas, un carpaccio de tomates anciennes, ou encore une tarte fine aux légumes du soleil. Pour des accords plus traditionnels, pensez à la charcuterie ou à un fromage de brebis affiné des Pyrénées.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et l’expression aromatique de cette Cuvée Péché Coquin 2023, il est conseillé de la servir bien fraîche, entre 8 et 10°C. Un passage rapide au réfrigérateur avant dégustation permettra d’exalter ses saveurs et sa délicate vivacité, idéale lors d’un apéritif ou d’un repas estival.