Vins Effervescent Vallée de la Loire Charles Volner - Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Charles Volner Blanc de Blancs Brut est un vin effervescent élaboré en Vallée de la Loire, région reconnue pour la fraîcheur et l’élégance de ses vins. Issu exclusivement de cépages blancs, ce « blanc de blancs » se distingue par sa vivacité et ses arômes floraux subtils. La vinification est réalisée selon la méthode Charmat, qui privilégie une deuxième fermentation en cuve close, mettant en valeur la pureté du fruit et donnant naissance à des bulles fines, persistantes et rafraîchissantes. Non millésimée, cette cuvée reste fidèle à un style constant, présentant des notes de fleurs blanches, de pomme verte et d’agrumes, soutenues par une acidité agréable et une finale légère.

La Vallée de la Loire, l’un des plus grands vignobles français, s’étend le long du fleuve du même nom, offrant une diversité remarquable de terroirs. Les sols y sont variés : argilo-calcaires, sables, graviers et tuffeaux. Le climat tempéré, influencé par l’Atlantique, favorise la production de vins vifs et aromatiques. Historiquement, la région fut un important fournisseur des grandes cours royales, et elle excelle aujourd’hui dans l’élaboration de vins effervescents réputés pour leur fraîcheur, à l’image de cette cuvée Charles Volner.

Idéal à l’apéritif, ce blanc de blancs brut accompagnera parfaitement des amuse-bouches aux crevettes, des gougères au fromage ou des toasts de rillettes de poisson. Il saura aussi mettre en valeur des plats régionaux comme une tarte aux poireaux ou des fruits de mer frais. Pour une expérience plus gourmande, associez-le à une salade de chèvre chaud ou à un plateau de fromages à pâte molle.

Pour révéler toute la finesse de ses bulles et préserver sa fraîcheur aromatique, servez ce vin effervescent à une température idéale de 6-8°C. Ouvrez la bouteille juste avant de servir afin de profiter pleinement de sa vivacité et de son bouquet floral.