Vins Vallée du Rhône E. Guigal - Brune et Blonde - 2021

Avis Viniou

Le vin E. Guigal "Cuvée Brune et Blonde" 2021 provient de la célèbre région de la Vallée du Rhône, en France, prisée pour ses vins riches et robustes. Cette cuvée, comme son nom l'indique, est un assemblage typique de Syrah et de Viognier, qui donne un vin rouge complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de fleurs séchées. Le millésime 2021 est marqué par une fraîcheur et une finesse due à un climat légèrement plus frais, favorable à l'élégance des tannins et à une belle expression aromatique. La Vallée du Rhône est réputée pour ses sols variés, allant des galets roulés aux terrasses de schistes, offrant ainsi une diversité géologique qui enrichit la typicité du vin. E. Guigal, fondé en 1946, est considéré comme un pionnier de la région, avec une réputation inégalée pour produire des vins de grande qualité, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats de viande rouge grillée ou des rôtis, qui sublimeront ses arômes épicés et sa structure tannique. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ferait ressortir la complexité du vin. Les plats régionaux, tels qu'un civet de chevreuil ou un coq au vin, se marieraient également à merveille, permettant une belle harmonie entre le vin et la cuisine du terroir.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de respirer et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la belle robe rubis aux reflets violacés, puis humez les arômes intenses de fruits noirs et d'épices avant de savourer la rondeur et la longueur en bouche.