Avis Viniou
Le Domaine Mazurd présente sa cuvée "Le secret d'André", un vin rouge 2019 issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône. Ce terroir est reconnu pour ses sols riches et variés, produits par le climat méditerranéen influencé par le mistral. Généralement composé de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin valorise un équilibre entre structure et élégance. Le millésime 2019 est particulièrement apprécié pour sa complexité et sa profondeur de saveurs. Le Domaine Mazurd, riche d'une tradition viticole, a su se distinguer par sa quête d'authenticité et de qualité, alliant méthodes traditionnelles et innovations.
Pour des accords mets-vins réussis, associez ce vin à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui soulignera sa structure tannique et ses notes épicées. Pour un choix régional, un gratin dauphinois ou une daube provençale apporteront une harmonie gustative parfaite avec les arômes fruités et épicés du vin.
Lors de la dégustation, servez "Le secret d'André" à une température d'environ 16-18°C. Commencez par admirer sa robe profonde et pourpre, puis humez les arômes de fruits rouges compotés et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale persistante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant pour libérer pleinement ses arômes.
