Vins Vallée du Rhône Domaine Lelektsoglou - Sofia - 2022

Avis Viniou

La cuvée Sofia 2022 du Domaine Lelektsoglou est un vin rouge produit dans la grande région de la Vallée du Rhône. Bien que classé sous l’appellation Vin de France, ce vin s’inspire typiquement de l’assemblage rhodanien, offrant une palette aromatique riche et expressive. Issu très probablement de cépages comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, ce 2022 se caractérise par une belle vivacité en bouche et des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), soulignés de notes épicées et florales. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé et quelques épisodes de chaleur, donne naissance à des vins généreux, concentrés, dotés de tanins souples et d’une fraîcheur bienvenue en finale.

La Vallée du Rhône est l’une des régions viticoles majeures de France, s’étendant de Vienne à Avignon, le long du fleuve. Ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par le mistral, vent emblématique qui assainit les vignes et favorise la maturité des raisins. Les sols, composés d’alluvions, de galets roulés et de terrasses caillouteuses, confèrent aux vins structure et minéralité. L’histoire du vignoble remonte à l’Antiquité romaine, et chaque domaine y façonne des vins qui expriment la générosité de leur terroir.

Pour sublimer la cuvée Sofia, privilégiez des plats typiquement méridionaux ou de la cuisine du terroir rhodanien : un agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux olives, ou un tian de légumes. Des fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal, seront également de précieux alliés. Un plat emblématique tel que le saucisson brioché ou une daube provençale lui conviendront tout autant.

La dégustation sera optimale après une aération d’une demi-heure si le vin est jeune, à une température de service idéale de 16-18°C. Cette température mettra en valeur tant sa fraîcheur que la rondeur de ses tanins. Ce vin se révélera aussi bien sur la jeunesse que sur quelques années de garde.