Vins Vallée du Rhône Guffens-Heynen - Tinus Rouge d'Une Nuit - 2019

Avis Viniou

La cuvée Tinus Rouge d'Une Nuit 2019 du domaine Guffens-Heynen est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, élaboré sous l’appellation Vin de France, ce qui ouvre la porte à une grande liberté dans la sélection des cépages et des techniques de vinification. Le domaine Guffens-Heynen, bien connu pour son exigence qualitative, offre ici un vin rouge à l’expression singulière, marqué par l’approche méticuleuse de Jean-Marie Guffens. Si l’assemblage précis n’est pas communiqué, on peut s’attendre à une base traditionnelle des cépages rhodaniens comme la Syrah et le Grenache, vinifiés avec délicatesse pour préserver la fraîcheur et révéler la pureté du fruit sur un millésime 2019, particulièrement favorable dans la région.

La Vallée du Rhône est l’un des plus anciens et prestigieux vignobles de France, présentant une diversité remarquable de terroirs: sols caillouteux, alluvions, galets roulés et argiles, permettant à chaque parcelle de s’exprimer différemment. Le climat méditerranéen du sud de la vallée apporte chaleur et ensoleillement, favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant une certaine vivacité, surtout dans les vins pensés pour la buvabilité et l’élégance. Historiquement, le Rhône est le théâtre d’assemblages complexes et de savoir-faire transmis de génération en génération, et ce vin reflète ce patrimoine.

Cette cuvée Tinus Rouge d’Une Nuit, souple et séduisante, trouvera de magnifiques accords avec une cuisine méridionale ou de jolis plats conviviaux : une daube provençale, des grillades d’agneau aux herbes, un tian de légumes ou une ratatouille. Elle accompagnera aussi très bien des fromages à pâte pressée comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, et saura séduire avec une simple planche de charcuteries et de tapenade.

Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et d’une texture tout en finesse, je vous conseille de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Une aération en carafe de 30 minutes à 1 heure révélera toute sa complexité aromatique, en offrant un plaisir immédiat et accessible à tous les amateurs de vins du Rhône.