Vins Vallée du Rhône Villa Safranier - Vade retro sulfur - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vade Retro Sulfur" 2022 de Villa Safranier se présente comme une expression authentique des rouges de la Vallée du Rhône, une région viticole française réputée pour sa diversité. Ce vin se distingue par une absence marquée de soufre, laissant briller la pureté du terroir. Le millésime 2022 promet une fraîcheur vibrante, soutenue par un climat clément et des techniques de vinification traditionnelles. Implanté au cœur de cette région réputée, Villa Safranier bénéficie des sols variés de la Vallée du Rhône, influencés par un climat méditerranéen et des vents du nord, conférant au vin une structure et une complexité uniques.

En matière d'accords mets-vins, ce vin se mariera idéalement avec un plat de canard aux olives ou une daube provençale, qui mettront en avant ses notes épicées et fruitées. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin, souligneront sa rondeur. Pour un voyage culinaire dans sa région d'origine, optez pour un gigot d'agneau de Sisteron accompagné d'herbes de Provence.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 16-18°C, après l'avoir carafé durant une trentaine de minutes pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense avant d'apprécier le bouquet aromatique par des inspirations profondes. En bouche, laissez-vous séduire par la complexité de ses saveurs avec une longue persistance.