Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vallée du Rhône |
| Château / Domaine | Domaine E. Guigal |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 12,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine E. Guigal est l'une des références incontestées de la vallée du Rhône, et son vin rouge 2021 illustre à merveille tout le savoir-faire de la maison. Ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de la région, dominé par la syrah, souvent accompagnée de grenache et de mourvèdre. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, a permis de produire des vins d'une belle fraîcheur, avec une belle expression aromatique et une structure élégante. La vinification chez Guigal est précise et minutieuse, avec un élevage en fûts de chêne qui apporte de la complexité tout en respectant le fruit.
La vallée du Rhône offre une grande diversité de terroirs, mais elle se caractérise généralement par un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, mais également soumis à l'influence du mistral, ce vent sec qui assainit les vignes. Les sols, riches en galets roulés ou en argiles calcaires, permettent une belle maturité des raisins. L'histoire viticole de la région est ancienne et prestigieuse, et le domaine Guigal y occupe une place singulière, reconnu pour son exigence et son expérience, produisant certains des plus grands vins du Rhône.
Ce rouge du Rhône 2021 accompagnera idéalement des mets de caractère. On pense naturellement à des viandes grillées, comme un carré d’agneau aux herbes de Provence, du canard rôti ou un boeuf braisé. Les plats traditionnels de la région, telle une daube provençale ou une gardianne de taureau, sublimeront également ses arômes. Pour les amateurs de fromages, un Saint-Marcellin ou une tome de brebis feront un accord généreux.
Afin de profiter pleinement de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes subtiles de bois, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour l’aérer, et ainsi révéler toute sa palette aromatique et sa texture veloutée. Ce vin peut être dégusté dès à présent ou patienter encore quelques années en cave pour gagner en complexité.
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Vallée du Rhône Domaine E. Guigal 2021