Vins Vallée du Rhône Les Marecos - 2022

Le vin Les Marecos 2022, issu de la grande région de la Vallée du Rhône en France, s’annonce comme un rouge sec représentatif de ce terroir réputé. Les vins rouges de la vallée du Rhône sont généralement réputés pour leur caractère généreux, exprimant à la fois fruité et épices, avec une belle structure. Bien que l’assemblage exact de ce vin ne soit pas confirmé, il est fréquent dans cette partie de la vallée de trouver des cépages typiques tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par un climat plutôt chaud, a souvent donné des vins aux tanins mûrs et à la bouche ample, avec une belle intensité aromatique.

La Vallée du Rhône, haut lieu historique du vignoble français, s’étend du sud de Lyon jusqu’à Avignon. Son climat méditerranéen au sud, plus tempéré au nord, favorise la maturité des raisins et donne des vins à la fois solaires et élégants. Les sols, constitués majoritairement de galets roulés, d’argiles rouges, de sables et de calcaires, participent à la diversité et à la richesse des styles de vins proposés dans la région. La culture viticole y est ancestrale et continue d’évoluer au fil des générations, tout en restant fidèle à l’expression authentique du terroir.

Pour sublimer ce rouge sec de la Vallée du Rhône, les accords mets-vins peuvent être variés. Sa structure et sa générosité aromatique conviendront parfaitement à des viandes rouges grillées, un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou des daubes de bœuf mijotées. Les plats régionaux tels qu’une gardianne de taureau, des côtelettes d’agneau ou un gratin dauphinois sauront mettre en valeur sa richesse. Il accompagnera aussi volontiers des fromages affinés de caractère.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin autour de 16-18°C. Un carafage d’une demi-heure à une heure permettra de révéler toute sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins pour une expérience plus harmonieuse en bouche.