Vins Île de Beauté Montemagni - e Donne - 2022

Avis Viniou

Le Montemagni Cuvée e Donne 2022 est un rosé élaboré en appellation Île de Beauté IGP, une mention qui met en avant les spécificités de la Corse tout en accordant une certaine liberté aux vignerons. Bien que la fiche ne précise pas l’assemblage exact, les rosés corses font traditionnellement la part belle aux cépages autochtones comme le Sciaccarellu et le Niellucciu, offrant fraîcheur, finesse et une belle palette aromatique. Le millésime 2022, marqué par un printemps doux et un été chaud mais tempéré par l’influence maritime, a permis d’obtenir des raisins très sains, donnant un vin expressif, sur des notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs sauvages. Ce rosé sec, vinifié avec soin pour préserver sa vivacité, révèle un équilibre entre légèreté et intensité aromatique, typique des productions insulaires.

La Corse, surnommée l’Île de Beauté, jouit d’une histoire viticole millénaire avec une mosaïque de terroirs. Les vignobles profitent de sols variés, entre schistes, granits et argilo-calcaires, ainsi que d’un climat méditerranéen ensoleillé mais tempéré par la brise marine, ce qui favorise une maturation optimale et le maintien d’une belle fraîcheur, essentielle pour les vins rosés. L’IGP Île de Beauté permet aux producteurs d’exprimer pleinement la diversité des cépages autochtones et d’adapter les méthodes de vinification traditionnelles aux goûts contemporains.

Côté accords, ce rosé sec se marie parfaitement avec la gastronomie corse : charcuteries locales comme la coppa ou le lonzu, fromages de brebis affinés, tartes à la courgette et menthe, ou encore poissons grillés et crustacés. Idéal pour accompagner un repas d’été, il saura également révéler la délicatesse d’une salade de poulpe ou d’un plat de pâtes aux fruits de mer.

Pour une appréciation optimale, servez ce Montemagni Cuvée e Donne 2022 entre 8 et 10°C. À cette température, il dévoilera pleinement sa fraîcheur, ses arômes fruités et sa finale légèrement saline, parfaite pour s’accorder aux mets méditerranéens ou pour un apéritif raffiné.