Vins Île de Beauté Umanu - 2024

Avis Viniou

Le vin Umanu 2024 Île de Beauté IGP est un rouge représentatif des terroirs corses contemporains. Issu d’un millésime récent, il met à l’honneur des cépages autochtones typiques de l’île, comme le Niellucciu ou le Sciaccarellu, souvent assemblés avec des variétés nationales ou internationales suivant les cuvées, pour offrir un profil aromatique frais et généreux. Les vins rouges portant l’indication géographique protégée Île de Beauté sont réputés pour leur souplesse, leur gourmandise immédiate et leurs notes fruitées, portées par une vinification en cuves inox ou béton qui préserve toute la pureté du fruit. Ce millésime 2024 promet une belle fraîcheur, des arômes de fruits rouges croquants – cerise, groseille, fraise – et parfois une pointe d’épices ou de garrigue, signature du maquis corse.

La région viticole de Corse bénéficie d’un environnement exceptionnel, entre mer et montagne. Le climat méditerranéen chaud et ensoleillé est tempéré par des brises marines qui apportent une précieuse ventilation, limitant ainsi les maladies et favorisant une viticulture souvent respectueuse de l’environnement. Les sols corses sont très variés, souvent granitiques ou schisteux, parfois calcaires, ce qui permet de produire des vins dotés d’une minéralité subtile et d’une vraie personnalité. L’histoire du vignoble corse, influencée par des apports italiens, français et même grecs, donne aujourd’hui toute sa richesse à l’expression des vins de l’île.

Pour les accords mets-vins, le caractère fruité et la souplesse du Umanu rouge s’exprimeront parfaitement aux côtés de charcuteries corses, d’un fiadone salé, d’agneau rôti aux herbes du maquis ou même d’un sauté de veau aux olives. Des fromages frais ou légèrement affinés, comme la tomme corse, marieront également très bien leur douceur au côté parfumé du vin.

À la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C, dans de grands verres pour profiter de toute la palette aromatique et de la fraîcheur du millésime. Il est prêt à boire dès à présent mais pourra gagner en complexité sur deux à trois ans.