Vins Île de Beauté Yves Leccia - Biancu Marinu - 2024

Avis Viniou

La cuvée Biancu Marinu 2024 par Yves Leccia est un vin blanc sec issu de l’appellation Île de Beauté IGP, en Corse. Ce domaine figure parmi les références incontournables de l’île pour la précision de ses vins et son engagement dans la viticulture biologique. Bien que le détail du cépage ne soit pas spécifié ici, cette cuvée rassemble généralement les grandes variétés blanches endémiques de la Corse, telles que le Vermentinu, parfois associé à d’autres cépages autochtones. Le millésime 2024 se caractérise par une expression fraîche et vive, typique des vins récents, magnifiée par une vinification soignée qui privilégie l’expression aromatique du fruit, la pureté et la minéralité. Issue de vignobles cultivés sur les sols schisteux typiques de la région du Cap Corse, la cuvée Biancu Marinu reflète toute la singularité de son terroir aux influences marines.

La Corse, souvent surnommée l’Île de Beauté, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la mer et de fortes amplitudes thermiques, conférant à ses vins une fraîcheur remarquable. Les sols sont majoritairement composés de schistes, granits et argiles, qui offrent une belle complexité minérale au vin. L’histoire viticole corse remonte à l’antiquité, et l’île s’efforce aujourd’hui de sublimer ses cépages autochtones tout en respectant une tradition ancestrale orientée vers la qualité, la pureté et l’expression du terroir.

Ce blanc vif et élégant s’accorde idéalement avec les produits de la mer : poissons grillés, crustacés, carpaccio de daurade ou tartare de thon. Pour rester dans l’esprit régional, vous pouvez également le servir avec une salade de poulpe à la corse ou des beignets de courgette. Grâce à sa minéralité et à sa vivacité, il accompagnera parfaitement des fromages frais comme le brocciu.

Pour la dégustation, servez la cuvée Biancu Marinu 2024 entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique et de mettre en avant son équilibre entre salinité et notes florales. Je recommande de l’ouvrir juste avant le service pour profiter au mieux de sa palette aromatique.