Vins Île de Beauté Yves Leccia - YL - 2022

Avis Viniou

La cuvée YL rouge 2022 d’Yves Leccia, proposée sous l’IGP Île de Beauté, témoigne du savoir-faire d’un des vignerons les plus réputés de Corse. Assemblage typique du domaine, ce vin puise sa singularité dans des cépages autochtones et emblématiques de l’île, majoritairement du Niellucciu accompagné de Sciaccarellu et sans doute d’une touche de Grenache ou Syrah selon les années. Issu d’un millésime solaire mais équilibré, le 2022 se caractérise par une belle générosité aromatique, mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées et une légère touche de garrigue méditerranéenne. La vinification soignée privilégie l’expression du fruit et la fraîcheur, avec une extraction modérée et un élevage principalement en cuve pour préserver la pureté du terroir.

La Corse, surnommée l’Île de Beauté, offre un cadre viticole exceptionnel. Les vignes d’Yves Leccia bénéficient de sols schisteux typiques du Cap Corse, baignant dans un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes et les brises fraîches des montagnes. Cette conjonction unique donne naissance à des vins intenses, précis et porteurs d’identité. L’histoire viticole corse est fascinante, marquée par la préservation de cépages autochtones et une recherche constante de qualité, dont Yves Leccia est l’un des plus fervents ambassadeurs.

Pour accompagner ce rouge corse, privilégiez une cuisine méditerranéenne et insulaire. Un civet de sanglier, grand classique corse, relèvera parfaitement la structure et le caractère du vin. Une épaule d’agneau confite aux herbes du maquis, un gratin d’aubergines à la tomate et au fromage brocciu ou encore une planche de charcuteries locales comme la coppa et le lonzu sublimeront l’ensemble. Ce vin s’ouvre aussi très bien sur des fromages affinés corses à pâte pressée.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, servez la cuvée YL rouge 2022 à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe une demi-heure avant le service permettra au vin de révéler toute sa complexité et sa douceur méditerranéenne.