Vins Île de Beauté Perla Isula

Le Perla Isula Rosé Île de Beauté IGP est un vin sec Corse qui illustre le caractère solaire et la fraîcheur de cette île méditerranéenne. Élaboré à partir de cépages autochtones typiques de la région, comme le Niellucciu, le Sciaccarellu ou encore le Grenache, il exprime pleinement la vitalité du terroir insulaire. Bien qu’il soit non millésimé, ce rosé se distingue par sa robe pâle et lumineuse, ainsi que par ses arômes de petits fruits rouges, de fleur d’amandier et d’agrumes, avec une bouche vive, délicate et désaltérante. Sa vinification en cuve inox préserve toute la fraîcheur du fruit et son caractère aérien, proposant un rosé facile à boire, équilibré et très convivial.

La Corse, surnommée l’Île de Beauté, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par l’ensoleillement et des influences maritimes constantes. Les vignes se plaisent sur des sols mêlant schistes, granites et argiles, ce qui confère au vin une belle minéralité et une expression aromatique typique. L’histoire viticole corse remonte à l’Antiquité, et les influences grecques, puis génoises, ont façonné une viticulture singulière, marquée par la recherche de fraîcheur et d’authenticité. L’IGP Île de Beauté permet justement aux vignerons corses de proposer des vins modernes, accessibles et représentatifs de leur terroir unique.

Ce rosé sec est le compagnon rêvé de vos moments estivaux. Il s’accorde très bien avec des spécialités corses telles que la charcuterie (coppa, lonzu), une tarte au brocciu et aux herbes du maquis, des beignets de courgettes ou encore un joli poisson grillé simplement relevé d’un filet d’huile d’olive. Il se marie aussi parfaitement avec une salade niçoise, des crudités, ou une cuisine méditerranéenne légère.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité aromatique, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Une dégustation dans un large verre tulipe fera ressortir son fruité élégant et invite à la convivialité. À boire jeune pour savourer toute sa gourmandise.