Avis Viniou
La cuvée Obà! 2020 d’Yves Leccia est un vin rouge sec issu de l’IGP Île de Beauté, une appellation emblématique de la production corse. Cette cuvée est généralement élaborée à partir d'un assemblage de cépages autochtones comme le Niellucciu, le Sciaccarellu et parfois le Grenache, chacun apportant structure, épices et douceur. Le millésime 2020 offre un bel équilibre entre fraîcheur et maturité, grâce à la générosité du soleil corse et aux brises marines qui préservent l’élégance aromatique du vin. La vinification chez Yves Leccia privilégie l’expression pure du terroir, avec des extractions douces et un élevage méticuleux afin d’exalter la finesse des tanins et la complexité des arômes. Au nez, le vin dégage des notes de fruits rouges mûrs, de maquis, d’épices et une discrète touche florale ; en bouche, l’attaque est souple, le milieu de bouche harmonieux et la finale persistante.
La région viticole de Corse se distingue par la mosaïque de ses sols – schistes, granites, argilo-calcaires – et par un climat méditerranéen fortement influencé par la mer. Les vignes bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et de nuits fraîches, apportant aux raisins maturité et équilibre. L’histoire viticole de l’île de Beauté est marquée par ses cépages endémiques et une tradition de production de qualité, à laquelle Yves Leccia contribue brillamment avec ses vins fidèles à leur terroir.
Pour accompagner cette cuvée, orientez-vous vers des plats corses qui sublimeront le vin sans l’écraser, comme un civet de sanglier, une daube de veau aux olives ou encore une charcuterie artisanale de l’île. Des fromages locaux comme le brocciu affiné ou une tome de brebis révéleront également toute la profondeur de la cuvée Obà!. En alternative, des grillades d’agneau aux herbes ou des légumes rôtis à l’huile d’olive feront merveille.
Pour apprécier pleinement ce vin, je vous recommande une température de service entre 15 et 17°C. N’hésitez pas à carafer le vin une trentaine de minutes avant dégustation pour libérer tous ses arômes et savourer sa richesse. Ce vin pourra être apprécié dès à présent mais offre également un beau potentiel de garde de 3 à 5 ans.
