Vins Île de Beauté Pietri - Île de Beauté - 2022

Le Pietri Cuvée Île de Beauté 2022 est un vin rouge sec issu de la belle région de Corse, réputée pour la diversité et la typicité de ses vins. Les assemblages de l’appellation Île de Beauté sont souvent représentatifs du style corse, combinant à la fois des cépages autochtones comme le Niellucciu et le Sciaccarellu, parfois accompagnés de variétés plus connues telles que le Grenache ou le Syrah. Le millésime 2022, marqué par des étés chauds et ensoleillés, permet en général d’obtenir des vins généreux, expressifs et portés par le fruit. La cuvée Pietri Île de Beauté devrait ainsi offrir une robe soutenue aux reflets rubis, et un bouquet aromatique frais, où l’on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, parfois accompagnées d’épices douces et de touches herbacées méditerranéennes. La texture en bouche se montre souvent souple, avec des tanins fins et une finale plaisante.

La Corse, surnommée « l’Île de Beauté », bénéficie d’un terroir exceptionnel, mariant des sols de schistes, de granites ou d’arènes volcaniques à un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. La viticulture y est ancienne, forgée par l’influence historique des Grecs et des Génois, donnant naissance à des pratiques uniques qui confèrent aux crus corses leur identité singulière. Les parcelles, souvent pentues et baignées de soleil, favorisent une maturité optimale des raisins, tout en conservant fraîcheur et minéralité.

Ce style de vin rouge corse s’accorde naturellement avec la cuisine insulaire : pensez à une charcuterie locale comme le lonzu ou la coppa, un civet de sanglier, des aubergines à la bonifacienne ou un agneau rôti aux herbes du maquis. Il accompagne aussi très bien des viandes grillées ou des fromages affinés.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C, après un léger passage en carafe si possible, afin de permettre au bouquet de s’ouvrir et de révéler toute sa complexité insulaire.